第二项 豆糟之成分
★豆糟成分
据满铁中央试验所之报告,东三省大豆糟之分析成分如次:
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名称
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水分
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粗脂油
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粗蛋白质
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含水炭素
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粗纤维
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灰分
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燐酸
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加里
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试验年月
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豆(圆)糟
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一五、三三
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九、六三
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四二、一二
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二二、○○
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五、三九
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五、四五
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○、五七
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一、七八
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同(同)
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一七、三八
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九、七七
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四○、九九
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三○、七三
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六、六五
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四、五○
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○、七八
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一、五○
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同(同)
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一六、九一
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九、七○
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四一、六六
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二○、六四
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六、六五
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四、四五
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一、一二
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一、七六
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同(同)
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一九、一九
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九、一八
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四五、○二
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一五、六三
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六、二三
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四、七七
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○、八八
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一、六九
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同(同)
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一七、二三
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七、四○
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四七、八六
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一五、九七
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五、二五
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五、九八
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——
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——
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哈尔滨加巴尔干油房板糟
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一○、七二
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五、三八
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四一、八七
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三一、二三
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四、九八
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五、八○
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——
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——
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豆油工场撒糟
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九、二六○--一、四五
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二、四四--五、四六
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四三、三七
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——
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——
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——
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大正三年(平均)
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