品种

水分

粗蛋白质

粗脂油

炭水化物

粗纤维

灰分

白眉

九、八七%

三七、二三%

一九、三七%

二四、○三%

五、一一%

四、三九%

金元

九、七○

三七、七四

一九、三三

三四、四一

五、○五

四、七七

黑脐

一○、○九

三七、五一

一九、六四

二三、一二

五、一一

四、五三

满州大豆论奉天农事试验场石田研氏分析

黄豆

九、一一

三九、九○

一七、五九

二四、二七

四、九二

四、二一

白眉

一二、三四

三七、三五

一七、三七

二三、三六

五、一三

四、三六

青豆

一二、六四

三六、四七

一六、二三

二五、○八

四、八九

四、六九

黑豆

一○、七四

二五、三二

一五、八○

二四、四三

五、九六

四、○○

满铁中央试验所分析