★豆油豆饼

豆油豆饼

豆厂为满洲主要工业，以豆制油，中国向有是业，自南满铁道告成后，始在世界商品中，占一位置，旧式油坊，各地皆有榨豆用人力，磨豆用驴骡，所余渣滓，即制成豆饼。日人至满，改用蒸汽或电力设立新厂近南满铁道调查部，又发明以化学方法提炼，结果更好，法以豆浸入石脑油中豆口之油，因而溶解，用火煮烧，豆中之油，又与石脑油离，依此办法豆中之油，可以尽出，所余渣滓，亦不伤饼形，用作肥料，更为有效，大概用榨压法，豆一百三十三磅，可得豆油十二磅半，豆饼两□各重六十一磅，用榨压法，豆一百三十三磅，可得豆油十七磅半，豆肥料二百零六磅相差之巨。可以概见，现用化学提炼者，大连祇有一家，在满洲可称第一，豆厂本以营口为最盛。今则首推大连，有厂六十家，每日出豆□百九十吨，豆饼三千七百吨，旧日豆饼，多用以喂牲畜，近则多用作肥料，自有南满铁道，运输亦极便利矣。