★稻

（五）稻

土名绠米，东省土性有适种稻亦有不适者，故产额仅足供地方之用。输出者甚少，且划属旱稻。近来南满日本人有试种水稻者，颇得良好结果，韩民开辟水田，成绩尤著。（见前）稻米价值，视小米秫米为贵，故东省除上中等人家外，寻常小户每日食稻者，概属寥寥。