★川盐分东西南北四区

产地及制法

川省产盐，可分为东西南北四区，东区为大宁、巫山、秀山、奉节、云阳、万巴、研、资中、雷波、马边等县，北区为南部、射洪、西充、蓬溪、盐亭等县，计凡四十余，四区之中，南区产盐最盛，输出之盐，皆自此出，东区次之，北区又次之，西区最少。