第一卷 奉天省志

第一章 总说

第一节 道县纲目

★农产特产矿产

★奉天民食以秫粥秫饭为常

奉天农产烟、麻、大豆，南部有柞蚕之特产，东北接近长白山之地带，尤特产森林、人参、珍珠、兽皮，而全省多矿，最富煤铁，何为独揭高粱为物产之华表哉且高粱为最古之农产，各省皆产，岂独奉天，初不知各省多用以酿酒，独奉天用以为主要民食，试旅行乎辽水鸭江之域，而观民间之早晚两餐，殆无一家，非秫粥秫饭，然后知高粱之果为奉省切近民生之主要产品也。故特为揭出，以见奉天物产之精华，分道三领县五十六，臚举如左：