★高梁

（四）高粱 亦名秫秫，南阳一带，名曰桃秫，大河南北皆多种之，有红黄黑白诸种，黄白者可为食品，又可制淀粉酿酒，劣者壳厚味涩，多以饲畜，稈可覆屋，又可为篱为箔，篾有黄红两种，可以织席制帽，叶箨可以制簑衣，穗可为帚，用途甚广。