★一半干饭一半馍

★物产半夏

★青龙寺白玉

物产

县踞南北之交，农产稻、麦并盛，故有（有钱难买息县坡，一半干饭（稻米饭）一半馍）。之谚，次为豆、秫，而半夏尤为本地特产，东北境，盛产蓝靛。□山产石灰，青龙寺（在城西）产白玉，淮水之鱼，亦甚著名，输出只黄豆产、石灰、蓝靛、半夏为大宗。