★采摘法
★宁祁采至两次
★义宁今已改名修水
三 采摘法
产地
每年采茶次数
每年采茶日期
每次每亩采叶量
每次采茶若干日
每次生叶价格
每次生叶隹劣
采茶方法
备考
湖南安化
四次
头茶谷雨、子茶立夏、荷花茶六月、白露茶八月
无从计算
头庄十天至半月、子茶十天、三四茶十天
头茶最高、子茶减半、三四次同子茶
头茶最佳、子茶次之、三四次茶较劣
男女工用手采
上列情形唯两湖交通便利,每因销场□[饧?]旺,其茶叶竟有采至几次者。宁祁则否,因保全茶树根本,为来春盛发计,均以采至两次为率。至两湖,每亩采叶量无从计算者,系因茶树行株距离不一,非若祁、宁行株齐整,易于计算。其采茶之日期不一者,则因高山与平地之分判,此采茶大概情形也。
再江西宁州,当系义宁州之简称,因相沿已久,故仍其旧,合并声明。
湖南桃源
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湖南平江
同前
长寿
湖南浏阳
湖南醴陵
湖南湘潭
湖南湘阴
湖南宁乡
湖南临湘
聂家市
羊楼司
云溪
湖南长沙
高
桥
湖北宜都
湖北蒲圻
羊楼峒
湖北崇阳
大沙坪
湖北通山
阳芳岭
湖北咸宁
安徽祁门
二次
头茶谷雨、子茶立夏
二百四十斤
头茶十天至半月、子茶十天
头茶最高、子茶减半
头茶最佳、子茶次之
江西宁州