○河南省

物产之华表

麦

麦赞

中国为古大农国兮，综百谷以纷呈，然南嗜稻而北嗜麦兮。扬稼穑之精英，今姑捨稻而论麦之产地兮。宜其广远而含宏，尽满洲与黄域兮，随处见麦陇之纵横，岂河南之阡陌，独获麦以丰盈，初不知或宜包谷与大豆兮。或宜高粱与花生，唯豫州之多麦兮。遍广野以敷荣，先六谷而穗刈，经四时而粒成，观河北之夏获爱洛阳之秋耕，漾碧烟兮，万顷翻翠浪兮，千茎映蒿高兮，杳霑掩伊洛兮，洄萦届中州之首夏听万陇之镰声，考城村之民食匪玉稻与香秔，羡团之出釜呼□，以佐羹祝篝车於函谷溢仓廩於汴京斯古，豫之特色匪他省所争衡。