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物产实业交通
 
湖北省志  加入时间:2019/6/13 23:09:00  admin  点击:432

 ★黄豆菱把蚌鱼藕

★投报佳品

★糍粑

★染坊四十家

★县河小轮

★菱把

★义和蚌

★南门包子北门酒

物产实业交通

物产最著名者为黄豆、菱把、义和蚌、东湖鲫鱼(肉肥美)、西湖藕、南门包子(蒸食品)、北门酒等。以上诸物,俱为投报佳品。工业有机坊、磨坊(兼制糍粑,音“慈巴”,稻饼也)各十余家,染坊(善染墨青)四十余家,故天门绢,天门墨青、天门糍粑,名传遐迩。有榨油坊二十余家,兼制木油(榨乌柏实,可供制烛。汉口商人在此设庄收买)。又出刀剪、阴米(前在南洋赛会得奖)。交通上,县河小轮船上通永隆河,下达汉口,每日往返各一次。

(注)菱把为菰之果实,长七八寸,其色青葱,其肉洁白,且多浆粉(与菰菜、菰米不同)。义和蚌,产于县河内,形长圆而扁,味嫩肉鲜,以其产于义和轩茶馆左近,土人名之如此。南门包子,如抽陀螺形,剥而食之。若抽心芭蕉,可以蜕皮数层,暑天历一星期不坏。北门酒,质净味醇,如汾酒。