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临川
 
江西省志  加入时间:2019/6/13 22:48:00  admin  点击:723

          ★临川米销闽广苏浙

★上顿渡凤岗墟淞湖皆产布

★瑶湖西瓜、附城甘蔗

★灯芯

★荸荠

★水蕻(长命菜)

临川(属豫章道) 境跨汝水,幅员甚广。田多膏壤,五谷丰收。其谷米之运行,上至闽广,下达苏浙,畅销外地岁习为常。农产除谷类外,向以棉花大布为首,夏布次之。而尤以上顿渡、凤岗墟及以东路瑶淞湖等处为最著。果品则以西瓜、甘蔗为二大宗。西瓜,以东路瑶湖乡为最盛。甘蔗则环郡城一二十里,自流坊灵谷峰下至萧公渡,沿河一带,崇墉栉比,陇畔云连。每岁瓜、蔗二种运销邻境,舟车辐辏,购办者辄以居奇。又灯芯一种最盛。花生、薯芋亦多有产者,然不甚著,惟荸荠差强。园产类则有名水蕻(音閧)者,其种为他处所无,色青叶嫩,蔓生于地,俗呼为长命菜,可食至五阅月而始尽。