物产

★米、麦、豆、丝、乳、鬃

★盛产鱼类

★鲇鱼须菜、后湖苋菜详武昌

物产米、麦、豆、丝、牛乳、猪鬃，江湖产鱼，风味甚美（如黄鹤楼下鲤鱼大七八尺至丈余），颇擅美誉。鲥鱼在四五月间，亦属佳品。鳇鱼出江中，巨者数百千斤，味肥鲜。其次，鲭鱼、鳜鱼、鳊鱼，皆甚繁多，尤以鮰鱼为最佳。又有荷叶鱼，形如荷叶，尾有毒刺，去而烹之，亦佐餐之妙品也。菜有鲇鱼须，三四月间出水滨芦草中，与后湖苋菜，并称佳肴。